Regresa la segunda Gran Fiesta del Mezcal a Santiago Matatlán, Oaxaca
Contará con la participación de 95 maestras mezcaleras y maestros mezcaleros originarios de Santiago Matatlán, municipio conocido como la "Capital Mundial del Mezcal"
Oaxaca de Juárez.- Autoridades municipales, productores, maestras y maestros del mezcal de Santiago Matatlán, Valles Centrales, anunciaron el regreso de la Gran Fiesta del Mezcal, en su segunda edición, del 23 al 29 de julio.
La Gran Fiesta del Mezcal contará con la participación de 95 maestras mezcaleras y maestros mezcaleros originarios de Santiago Matatlán, municipio conocido como la "Capital Mundial del Mezcal", pues en ese territorio se produce gran parte de esta bebida a nivel nacional.
"No es una fiesta comercial, cómo se han hecho actualmente, es una fiesta del pueblo, es una fiesta para todos ustedes, donde conservamos nuestras tradiciones, nuestras costumbres, nuestra gastronomía y lo más importante: seguimos reconociendo la labor de los maestros mezcaleros que están en Santiago Matatlán", señaló Rolando Monterrosa, presidente del Comité Organizador.
A diferencia de la Feria Internacional del Mezcal, que hasta el año pasado reunía principalmente a marcas industriales del sector mezcalero, la Gran Fiesta del Mezcal se ha caracterizado por reunir a maestras y maestros mezcaleros que producen mezcal artesanal y ancestral, con o sin marca, lo que de acuerdo con los organizadores, mantiene la calidad de esta bebida.
Desde la Mezcalería Cuish, lugar en el que ofrecieron la conferencia de prensa, maestras mezcaleras ofrecieron una degustación a la prensa e invitados, se anunció la presencia de la cantante zapoteca Paola Hersan, originaria de Matatlán, quien se coloca dentro de lo que llama el género "oaxaqueño-pop".
También se anunció que Saymi Pineda, secretaria de Turismo del estado, acudirá a la fiesta en el marco de la Guelaguetza 2023, en respaldo a este evento aprobado y organizado por la asamblea comunitaria de Santiago Matatlán.
Foto: Especial
