Juchitán, Oax. – Poco más de 20 comerciantes de alimentos calientes conocidas como fonderas exigen a las autoridades un espacio digno para que continúen con sus ventas, ante su inminente reubicación de la parte baja del ala sur del palacio municipal.
Griselda y Albertina, entre otras fonderas que forman parte de una tercera generación de comerciantes de alimentos en el Mercado 5 de septiembre de esta ciudad, advirtieron que no aceptarán ninguna reubicación, hasta que les garanticen un espacio digno.
Las fonderas explicaron que su espacio original, donde desde hace años vendieron alimentos sus abuelas y madres, fue afectado severamente por el terremoto del 7-S-17 y hasta ahora se les ha negado una zona de comercio en firme.
“Nos traen de un lado a otro, del parque Charis al parque Juárez, bajo la lluvia, viento y sol, perdemos ventas y ahora que regresamos en nuestro espacio original, nos quieren desalojar porque dicen las autoridades que van reconstruir la parte dañada por el sismo”.
Sin embargo, aclararon que, para la reconstrucción del ala sur del palacio, tanto en la parte baja como alta, el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), necesita realizar unos estudios de suelo y para ello, debemos desalojar el sitio de venta.
Hace año y medio, el gobernador de Oaxaca, Salomón Jara Cruz, nos ofreció que su administración compraría un predio cerca del mercado y que ahí se habilitaría nuestra área de venta, pero desde entonces no hemos vuelto a tener comunicación con él, relataron las fonderas.
En conferencia de prensa, las mujeres comerciantes de alimentos preparados, advirtieron que no se moverán de su actual espacio, salvo que le den un lugar cerca del área céntrica y que cuente con agua, electricidad, drenaje, baños y garantice higiene a los comensales.
Las fonderas, dueñas de las fondas donde expenden alimentos típicos de la región, se dijeron las más afectadas por el terremoto que tiró sus casas y destruyó sus espacios de venta. Ya llevamos nueve años sin contar con un lugar digno de venta, indicaron.