Rosca de Reyes, la corona de un pueblo panadero

Sociedad 06/01/2020 01:36 Redacción Santo Domingo Tomaltepec, Oaxaca Actualizada 14:07

En este pueblo, cerca del 60% de la población son panaderos

Foto: Edwin Hernández

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Las familias de Santo Domingo Tomaltepec abastecen de roscas de Reyes a la población de Valles Centrales.

Por ello, días previos al 6 de enero, comienzan a calentar hornos y hacer preparativos.

Aquí 60% de la población se dedica a este oficio, debido  a que  les ha sido heredada una  receta que procuran conservar  en un  100% desde hace varias generaciones, cumpliendo con los ingredientes tradicionales, sin agregar sustitutos o conservadores.

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