Sociedad | 16-10-24 | 00:10 | Actualizada | 16-10-24 | 00:10 |
Juchitán. – Al término del Primer Foro de Resultados del Programa Sembrando Vida, del territorio Oaxaca-Istmo, los productores compartieron dos noticas. Una buena y otra mala. La primera, es que a partir de 2025 fortalecerán el esquema de transformación de sus cultivos, y la segunda, la mala, que cada año son más frecuentes las sequías y llueve menos.

El foro, que incluyó la celebración de un tianguis campesino donde se ofrecieron productos del campo transformados en busca del valor agregado, participaron integrantes de unas 700 Comunidades de Aprendizaje Campesino (CAC), quienes, ante las recurrentes sequías, plantearon la construcción de obras para captar agua de lluvias y hacer eficiente el uso del agua.

Sembradores y sembradoras zapotecas, mixes, chontales, ikoots, chatinos y zoques, que viven en las regiones de la Costa, de la Sierra Sur, de Valles Centrales y parte de la Cuenca del Papaloapan, pero que territorialmente están ubicados en la región Oaxaca- Istmo del Programa Sembrando Vida, intercambiaron y vendieron decenas de productos que transforman a partir de sus cosechas.

Al grito de “chile molido para el mango verde”, “salsa habanera o chiles curtidos para la comida”, “postre de maracuyá”, “membrillo de guayaba”, “pulpa de guanábana”, “tortillas de frijol y memelas de semillas de calabazas”, “maguey horneado”, “tostadas de malanga”, “nopales con camarones en escabeche” y un sinfín de antojitos de cada región, la gente acudió masivamente.

El evento se realizó en las amplias instalaciones de la Unión Ganadera Regional del Istmo (UGTRIT), donde los hombres del campo beneficiados con el Programa Sembrando Vida, coincidieron en que el gubernamental proyecto del Corredor Interoceánico del Istmo de Tehuantepec (CIITI), contribuirá a la apertura de mayores y mejores oportunidades de comercio.

Lo que los campesinos necesitan, dijo el especialista en agricultura y uno de los coordinadores del territorio Oaxaca-Istmo, Francisco Jiménez Cayetano, es el acceso a créditos, asesorías y capacitación, con la finalidad de que aprovechen las oportunidades que el CIIT está abriendo en la región istmeña.

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