Estas acciones incluyen los establecimientos ubicados en las inmediaciones de los cementerios de Santa Cruz Xoxocotlán, San Juanito, San Martín Mexicapan, Jardín, General, Barrio de Xochimilco y Ex marquesado, ubicados en la ciudad de Oaxaca, agencias de la capital y municipios conurbados.
Ante ello el verificador recomendó a la población que acude a estos lugares que se lave las manos con agua y jabón, antes de comer y después de ir al baño o cambiar el pañal a un bebé, ya que esta comprobado que esta técnica ayuda a prevenir enfermedades diarreicas.
Rodríguez Arango dijo que es importante que los manejadores de alimentos cuenten con su vestimenta limpia, bata o mandil de preferencia en color blanco, usen cubrepelo y cubreboca; tengan las manos limpias, con uñas recortadas al ras sin pintura, no usen anillos o pulseras, y solo una persona sea la que cobre el dinero o utilice una bolsa para hacerlo.
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