Centro gastronómico

Representantes del sector empresarial expresaron la importancia del espacio, un “recinto museístico y académico en el que se protegerá y difundirá el patrimonio inmaterial del estado, como es su gastronomía”.

Ricardo Leyva, uno de los líderes de locatarios, aseguró que este proyecto atenta contra los mercados tradicionales, contra la identidad cultural del estado y afectará la economía de los pequeños comerciantes

Los vendedores dicen no estar en contra de más opciones; sin embargo, consideran que los mercados necesitan reactivarse ante la pandemia por Covid-19