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09/11/2021
El mole de caderas, un plato insignia de la Mixteca
Oaxaca, Puebla y Guerrero se unen en la tradición gastronómica con el mole de caderas, nosotros fuimos a Huajuapan de León, Oaxaca a conocer de cerca esta tradición
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Debido a los ingredientes que contiene, la tortilla de maíz es nuestra gran aliada a la hora de la comida
Festeja a lo grande con un delicioso y tradicional platillo nacional