Al festival acudirán 25 chefs, 12 visitantes y 13 locales, quienes ofrecerán comidas y cenas en lugares prestigiados de Oaxaca

Como parte de una estrategia para reactivar el turismo y la economía de Oaxaca, se decidió convertir a septiembre en “mes gastronómico” y con ello dar protagonismo a la cocina y los ingredientes de las comunidades originarias

Se espera la asistencia de 3 mil 900 turistas gastronómicos; funcionará como una plataforma de difusión para chefs y cocineras tradicionales