El pasado 20 de julio, la comunidad de Reyes Etla ganó el Guinness World Record con un quesillo de 636.2 kilogramos, pero Hidalgo los venció con una pieza de mil 160 kilogramos
Las familias de productores trabajaron por horas hasta lograr que las hebras pesaran 632.2 kilogramos
Con esta distinción del Congreso local se busca potenciarlos a nivel internacional y a la vez protegerlos como expresiones de la identidad culinaria de los oaxaqueños
No todos nos engañan, de acuerdo con la Profeco, hay marcas de quesillo en el mercado en las que sí podemos confiar
El quesillo es un lácteo delicioso para ensaladas, quesadillas, sopas y hasta para los molletes, sigue estos consejos para que siempre tengas el mejor queso oaxaca del mercado
Durante el funeral del dueño de una cremería, sus amigos más cercanos, decidieron evitar el típico arreglo de flores para despedirlo y en su lugar, llegó una botarga de quesillo
Además de ser delicioso, el quesillo también es protagonista de varios memes
Zoyla sabe de lo que habla cuando opina sobre la orden de suspender de manera inmediata la comercialización de 19 marcas de quesos por no cumplir con las Normas Oficiales Mexicanas