Más de Oaxaca06/09/2022
Temporada de lluvia, la más diversa para la cocina mixteca de Oaxaca: Ixchel Ornelas, ex Top Chef
La exintegrante de Top Chef México dice que las recetas de los pueblos implican el cuidado que tienen desde la recolección de sus alimentos, como los hongos, para aprovechar todos los recursos que generan las lluvias