Tlayudas

San Antonio de la Cal celebra la Feria de la Tlayuda, un festín oaxaqueño que enaltece el sabor, la tradición y el trabajo de mujeres cocineras

Oaxaca rompió el Récord Guinness con la tlayuda más grande del mundo y las redes la convirtieron en una ola de memes

Se buscan logar un récord Guinness y proyectar a Oaxaca como un “referente cultural y gastronómico a nivel mundial”

La gastronomía de Oaxaca es una de las más ricas y diversas de México, por lo que algunos de sus platillos son considerados patrimonio cultural del estado

Con esta distinción del Congreso local se busca potenciarlos a nivel internacional y a la vez protegerlos como expresiones de la identidad culinaria de los oaxaqueños

El diputado federal de Morena Ismael Brito presenta un exhorto al IMPI para que emita una declaración de protección a favor de San Antonio de la Cal

En gran número de hogares de este municipio de Oaxaca, las mujeres se dedican a la producción de tortillas sin necesidad de permisos de las autoridades municipales

Las productoras como María y otras mujeres de San Antonio de la Cal son conscientes de la fama internacional de la tlayuda, platillo que se ha convertido en una especie de embajador natural de Oaxaca

La protagonista de Roma decidió recorrer San Antonio de la Cal, conocido por ser el lugar de origen de las tlayudas

Un empresario quiere usar la marca para vender cervezas, mezcal, aguas minerales y gaseosas, así como asadores, cortes de carne y otros productos