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Este 2025 nos dejó muchas sorpresas en Oaxaca y claramente la gastronomía y sus hermosos lugares fueron protagonistas una vez más, colocando a la entidad con la posibilidad de ganar destacados galardones.
Lugares en específico como Puerto Escondido y algunos restaurantes fueron merecedores de una nominación a los Food and Travel Reader Awards 2025, que son los reconocimientos más importantes del país dentro de los sectores de la gastronomía y el turismo.
Lo que vuelve a estos premios especiales es que el ganador lo elige el público, lo que le da una veracidad auténtica resultado de la opinión de la gente y de lo que más han disfrutado durante el año.
Primero hay que aclarar que el estado en general, es decir Oaxaca, fue nominado como el Mejor Destino Gastronómico de México, mientras que Puerto Escondido se encuentra entre la categoría de Mejor Destino de México. A continuación te damos la lista de los lugares que resaltan por su deliciosa comida y experiencia de viaje que brindan.
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Nominaciones de los Food and Travel Reader Awards 2025
- Bodaega Taller de Trigo: Mejor Espacio Gourmet de México
Es una de las panaderías artesanales más destacadas de la ciudad de Oaxaca. En este lugar fusionan la panadería tradicional de Conpenhague, Dinamarca con ingredientes de la cultura oaxaqueña. Utilizan productos como trigo orgánico y sustentables.
- Alfonsina: Mejor Restaurante al Interior de la República
Alfonsina es el paraíso del maíz y la cocina con raíces de los pueblos oaxaqueños. Muchos críticos lo consideran como uno de los restaurantes más fascinantes de México. Se ubica en San Juan Bautista La Raya. Su menú se centra en platillos de maíz criollo y nixtamalizado en casa.
- Costa Pesca: Mejor Productor o Impulsor de Productos Sustentables
El mismo chef de Alfonsina, Jorge León, revoluciona con este proyecto que funciona bajo un sistema de comercio ético. El objetivo es eliminar los intermediarios en la venta de pescado para que el pescador reciba un pago justo y el consumidor obtenga producto fresco.
- Alambiq: Mejor Restaurante Nuevo de México
Su cocina está inspirada en lo que comen las familias de los maestros mezcaleros durante las jornadas de producción. Tienen platillos con una explosión de sabores del campo oaxaqueño. En su carta encontrarás tostada de pulpo con bechamel de chapulines, sopa de moñito con caldillo de frijol y chorizo, así como moles y carnes.
- Hotel y Galería Azul de Oaxaca: Mejor Hotel Boutique en Pueblo Mágico o Colonial
Destaca por sus suites diseñadas por leyendas como Francisco Toledo, en una casona del siglo XIX. La gente lo ama por su fuente de sueño artístico y su patio central, ofreciendo una experiencia de una galería en el corazón de Oaxaca.
- Terrestre Hotel: Mejor Hotel Boutique de Playa
- Es una joya sustentable en Puerto Escondido. Todo el lugar fue diseñado por el aclamado arquitecto Alberto Kalach. El hotel funciona al 100% con energía solar y destaca por sus “villas interconectadas”, que están hechas de materiales como ladrillos, arena y barro.
¿Qué lugares de estos visitarás este 2026?
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