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“Este evento busca impulsar a los productores locales, las experiencias culinarias y de playa, así como fortalecer la economía y desarrollo turístico de este paradisíaco destino”, señalan los organizadores.
Entre los atractivos del festival destacan la de experiencia culinaria de conjuntar las técnicas de cocina de los chefs anfitriones Esaú Rendón, del restaurante Mestiza, Gerson Madrid de Metxcalli, Saúl Carranza de Agua Salá y Quetzalcóatl Zurita de Almoraduz Cocina de Autor.
Entre los platillos que se podrán disfrutar están sopes de aguachile de camarón, Ostiones al grill y naturales, Tortita de puerco a la estaca, Rib eye guindado con ensalada ahumada, Fideos mar y tierra a la leña con papada ahumada de cerdo pescador y Yakitori de pescado.
En esta iniciativa participan además Larousse Cocina, Ford Oaxaca, Coca-Cola, Viña Tulps, Gastrosophia, Hanseátik, Grupo Modelo, Cordón Cerrado Mezcal y Mezcal Don Roy, quienes fusionarán con la sazón de las estrellas de cocina, la música, el sol y arena de Playa Agua Blanca.
