Con mural sobre riqueza de productos del campo, combaten comida chatarra en la Mixteca de Oaxaca

Santiago Juxtlahuaca.-  Un niño que come un elote, una niña con un dulce de amaranto y campesinos de Ocotepec trabajan en la milpa entre flores y la naturaleza. Esos son los elementos plasmados en un mural contra la comida chatarra que los muros de una escuela céntrica de la ciudad de Tlaxiaco.

El autor de la obra, el pintor y muralista Felipe Santiago Cruz, cuyo nombre artístico es Santiago Savi, explica que este mural busca impulsar la reflexión sobre la riqueza de la gastronomía tradicional y la producción del campo como una alternativa de alimentación. 

 “Como artista, para mí es importante apoyar con estas imágenes que puedan hacer reflexionar que estamos rodeados de la naturaleza, de producción en el campo, de gastronomía local y de hasta dulces tradicionales, elaborados a mano y que son una alternativa en la alimentación”.

La obra es parte de una campaña por el derecho a una alimentación sana y nutritiva para niñas niños y adolescentes, iniciativa de la organización feminista Consorcio Oaxaca, en coordinación con la con la Red de Amaranto de la Mixteca Oaxaqueña. En el estado de Oaxaca se está impulsando plasmar al menos 10 murales en distintas comunidades.

“Los murales van encaminados a reflejar el consumo local, la riqueza gastronómica que tiene Oaxaca y sus comunidades; las obras serán para concientizar sobre la alimentación sana, desde lo local, sin comida chatarra, ni empaques, ni azúcares añadidos, más bien que la alimentación se base en la producción de frutas, la cocina local y de promover el consumo de lo natural”, detalla  Santiago Savi.

El artista señala que el mural fue hecho especialmente para niños, pues “son imágenes de niños, para que sean respetados, le puse mucho color, colores planos, naturaleza, flores en la milpa, es algo sencillo de apreciar”.

Incluso, el muralista cuenta que los niños se emocionaron al ver la pintura y algunos se ofrecieron para pintar algunos elementos que conforman el mural. "Creo que va enfocado a ellos para que puedan ver reflejados en la obra", agrega Santiago Savi emocionado.

La milpa, como el amaranto, conforman parte de la identidad culinaria de los mixtecos, principalmente de esta zona de la región. En la ciudad de Tlaxiaco, por ejemplo, hay más de 20 productores que trabajan en el amaranto y sus diversos derivados.

Además, los elementos plasmados en esta pieza incluyen particularidades de la obra de Federico Santiago, quien es originario de la nación savi, pues tanto sus murales como pinturas se caracterizan por colores vibrantes en los detalles. 

“Entre más color tenga más vivo está la imagen, más vida tiene la obra; también, tiene que ver la influencia de los pueblos porque tiene que ver con la naturaleza. Además, esta parte del arte popular de los pueblos desde sus textiles, cerámicas y objetos con formas sencillas”, dice. 

La obra por el derecho a una alimentación sana y nutritiva para niñas, niños y adolescentes se encuentra plasmada a las afueras de una escuela primaria, en el centro de la ciudad de Tlaxiaco, el cual llevó ocho días en concluirse y se puede apreciar desde este martes 15 de noviembre.

“El andar pintando aquí, para mí es una gran emoción porque es como regresar otra vez a las tierras de mis ancestros, mis padres son nativos de esta zona de la nación savi”, finaliza el joven artista.

 

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