Metrópoli
21/07/2017
Anuncian Feria del Tejate y del Tamal de Huayápam en la capital
En la Feria participarán 70 mujeres productoras de téjate y sus derivados, como galletas, nieve, panqué y tamales
Municipios
16/07/2017
Una receta prehispánica en celoso resguardo
Productoras de San Andrés se reservan el proceso para elaborar el tejate, luego de que hace más de 16 años alumnos del Instituto Tecnológico de Oaxaca se apropiaron del método